Opor Ayam is really an Indonesian chicken dish cooked in coconut milk with spices and herbs. It preferences delicately wealthy with fragrant herbs.
Thanks for sharing the recipe Anita. Appreciated. Btw 100 gram of shallot equivalent to how many parts ? Why don't you employing items io gram for less difficult measurement ?☺️
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Setiap potongannya memiliki sensasi gurih, manis, dan berbumbu. Mantap!
Stir to mix anything by then push the chicken under the liquid. Cover and convey the combination to your simmer, then decrease the heat and Prepare dinner for approximately 30 minutes till the hen is cooked as a result of.
Opor ayam adalah makanan sudah ada sejak dulu bahkan dipastikan sejak zaman kerajaan dulu. Opor ayam biasa disajikan oleh masyarakat biasa yang pada waktu dulu tidak bisa makan daging.
Masukkan santan instan dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga opor ayam matang. Matikan kompor.
Heat the remaining one tablespoon coconut oil inside the sauté pan more than medium warmth and include the ginger, galangal, lemongrass, salam leaves and lime leaves, scrunching the lime leaves as part of your fingers when you drop them in the pot.
Having said that there was no have to concern since bumbu opor ayam the chicken came out tender and juicy. I’m assuming the coconut milk invigorated the meat at the end and infused it with liquid and flavors.
Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dan masak hingga ayam berubah warna.
four. Masukkan santan kara aduk rata dan masak ayam sampai matang. Cek rasa dan opor ayam siap disajikan.
Jenis ayam yang enak diolah jadi opor adalah ayam kampung. Tetapi tekstur dagingnya sedikit liat dan proses memasaknya lama serta harganya relatif mahal.
Beberapa orang lebih menyukai penyajian opor ayam disertai dengan bawang goreng yang renyah untuk ditaburkan di atasnya.
. Opor ayam bisa bertahan hingga 3 bulan.Sesudah mencoba resep opor ayam sederhana ini, coba juga olahan lainnya untuk melengkapi lauk bersantan ini.
Devy Dar says: at Oh, thanks for selecting this recipe for your niece’s venture. I’m so glad you each like it.